la ricetta della nonna alberta: che mal d’alaska!

Cari amici, mollata la British Columbia, vi scriviamo dall’Alberta, Canada, precisamente da una highway sterrata lunga 112 km, al “fredduccio” dello zio Gerri, dopo che un ragazzino di 17 anni ci ha venduto una bombola di propano poco rassicurante e dopo una serie di sfighe (alla dogana canadese ci confiscano 2 kg di patate bio da 10 $, a Jasper ci viene contraffatta la carta di credito, vediamo più Porche qui che a Montecarlo e se perdiamo l’iphone una turista svizzera ce lo riporta…che noia!) che ci fanno rimpiangere non poco l’Alaska e, inaspettatamente, anche gli Stati Uniti. Le Montagne Rocciose canadesi sono notevolmente belle, armoniose, ma dalla simpatia fin troppo educata, da cartolina, come lo sono un po’ gli abitanti e i turisti: incorniciati e patinati in quadri troppo perfetti.

Noi sembriamo fuori luogo, vestiti degli stessi pantaloni infangati per giorni e giorni, spettinati e iperattivi, se paragonati ai “turisti non per caso” (cinesi, indiani, brasiliani miliardari), piuttosto stanchi e annoiati, in stile shopping  da vetrina, alla Cortina d’Ampezzo.

Ci manca la rudezza dell’Alaska con la sua semplicità e la sua ingenuità, il prezzo della benzina e la gentilezza della sua gente.

Forse sì, stiamo attraversando una delle terre più belle al mondo, ma c’è qualcosa di fondo che non va, non ci convince. Facciamo un esempio: se ci si ferma a curiosare sugli ormai onnipresenti cartelli anti orso in Alaska si legge: conservate accuratamente il cibo nei vostri zaini  e non lasciate tracce del vostro passaggio, gli orsi non sono soliti attaccare gli umani, a meno che non percepiscano il pericolo, per cui parlate a voce alta per far notare la vostra presenza, se vi imbattete in un orso non dategli mai le spalle, continuate a parlare, e allontanatevi pian piano”. In Canada si legge: “Gli orsi sono pericolosi e potrebbero attaccarvi in ogni momento e senza motivo, per cui non imbattetevi da soli in sentieri a rischio, ma sempre in gruppo, noi monitoriamo la zona con telecamere per conoscere la vita degli animali e la tipologia di turisti (bikers, hikers, climbers) che frequentano il Parco. Siete preoccupati della vostra privacy?Anche noi. I video verranno conservati fino a quando ci serviranno, poi verranno cancellati”. Mmm che rassicurazione e che solidarietà con la natura!!!

Questa terra è stupenda, dal Mt Robson al Jasper e al Banff National Park, ci vengono offerte fresche nevicate autunnali da brivido, sole da manica corta, nuvole zuccherosissime che si appoggiano su delle vette delle quali anche Carlo, dall’alto della sua esperienza CAI, ne deve ammettere la straordinarietà…

A parte tutte le controindicazioni dei canadesi e le nostre considerazioni psicosociali della domenica, non ci possiamo lamentare, continuiamo a divertirci da morire a scorrazzare per sentieri rocciosi da bikers e nel fare facili trekking di 4-5 ore su rilassanti ghiacciai, accompagnati da decine di pika…

Finiamo di scrivervi oltre la stradina di ghiaia, dove il paesaggio cambia ancora in infinite colline imbiondite e vacche talmente nere  e immobili da sembrare sagome di cartone. La temperatura della luce si alza e si preannuncia il Montana.

 

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