Convinti dell’autenticità di alcune parti, come Brooklyn e Harlem, ci convinciamo che forse qui la qualità, spesso eccelsa, non è la quotidianità (a parte entusiasmanti eccezioni come il Tom’S Diner di Suzanne Vega) Il cibo ne è un esempio: sfatando il mito di una città che ti puó saziare solo rifugiandoti in ristoranti multietnici e interculturali e nei fast food noti ai più, che ovviamente non hanno visto neppure la nostra ombra, di certo l’alternativa per sfamarsi c’è, e anche ad alti livelli. Ma l’ “organic food”,  come viene chiamato qui il bio, sembra dover essere talmente biodinamico che la lattuga dev’essere mangiucchiata e assolutamente annerita al mercato e venduta da un tizio con barba alla Bin Laden e salopette, ma se poi vai al ristorante dev’essere perfetta di un verde splendente e intatta (ma è sempre organic). Anche la ricerca della qualità  sembra essere una delle tante tendenze che rimarranno un feticcio e non una reale esigenza quotidiana.

Mentre ieri siamo scampati al terremoto (e chi l’ha sentito?Eppure lì eravamo!), oggi sentiamo ululati di sottofondo!